食品名称：香辣炸鸡翅
主料：鸡翅适量
配料：料酒15毫升，鸡蛋1个，食盐10克，面粉200克，食用油100毫升，面包糠200克，辣椒粉5克，生姜3片，黑胡椒粉5克。
制作步骤
第一步：首先把上述所有食材准备完毕，然后对鸡翅进行处理，先用清水洗净鸡翅，然后将鸡翅放入装有清水的盆中进行浸泡，这样做是为了去除血水，然后把去除血水的鸡翅放入盘中，加入盐、料酒、黑胡椒粉和辣椒粉，用手均匀涂抹一会，放在一边腌制，大约20分钟。
第二步：取出鸡蛋，先将鸡蛋打入碗中，用适当的工具将蛋液搅拌均匀，再把面包糠放入装有蛋液的碗中，这时把腌好的鸡翅也放进来，让其全部包裹上蛋液和面包糠。
第三步：拿出一个锅，先用清水刷洗锅，然后放在火上，烧干后，在锅里加入一些植物油，等锅里的油热了，把鸡翅放入锅中，我们在油锅里炸鸡翅，先炸至鸡翅表面的面包糠凝固，然后再炸5分钟左右，直到鸡翅完全炸得熟，这时，我们将其捞出控油。
仅需三步，这道美味的食物是就制作而成了，酥脆香辣，美味可口