饼干爱好者有口福了，超市里各种经典的曲奇饼干在家也能做，想吃哪个做哪个，教你4种饼干做法，成为自己的糕点师。

奶香曲奇

食材准备：黄油100g、低筋面粉150g、淡奶油70g、糖粉50g、抹茶粉5g

第一步：碗中加入黄油和糖粉打发蓬松，加入奶油打发；

第二步：将低脂面粉过筛一遍，搅拌均匀，取出一半加入抹茶粉搅拌均匀；

第三步：装裱花袋挤曲奇，放入烤箱170度烘烤20分钟即可。

植物油曲奇

食材准备：玉米油100g、低筋面粉150g、鸡蛋1颗、蛋黄1颗、燕麦麸皮粉10、奶粉20g、砂糖50g

第一步：鸡蛋取蛋黄，加入玉米油和糖搅拌均匀，打发至蓬松；

第二步：低脂面粉过筛一遍，加入奶粉和燕麦麸皮粉搅拌均匀；

第三步：将面糊装入装裱花袋，挤出曲奇，放入烤箱中层，上火165度下火160度烘烤25分钟即可。

食材准备：黄油80g、糖粉30g、全蛋液20g、低筋面粉65g、玉米淀粉20g、可可粉5g、黑巧克力币50g、耐高温巧克力豆30g

第一步：碗中加入黄油和糖粉打发蓬松，倒入蛋液搅拌均匀；

第二步：低脂面粉过筛一遍，加入玉米淀粉、可可粉搅拌均匀，等分成10份，搓成长条；

第三步：将面团压扁，包裹上巧克力币，在表面沾一层耐高温黑巧克力，放入烤箱160度烤15分钟即可。

食材准备：黄油100g、奶油奶酪130g、砂糖80g、盐3g、鸡蛋1颗，低筋面粉280g、蛋黄1颗

第一步：碗中加入黄油、糖以及奶酪打发蓬松；

第二步：加入盐和鸡蛋打发均匀，低脂面粉过筛一遍搅拌均匀揉成面团；

第三步：将面团擀成1厘米厚的长方形，放入冰箱冷藏15分钟，切成等份的小三角，裱花嘴压洞，刷上鸡蛋液，放入烤箱170度烤30分钟即可。