肉龙也叫懒龙，其实它就是有些地方叫的肉卷或肉花卷，只是各地的叫法不同。
我是这样做的:
1.一段山药去皮切片，上锅蒸熟，然后捣成山药泥。据说山药健脾胃，小朋友不爱直接吃山药，用这种方法让她营养均衡一些。不喜欢吃的人可以不放山药。
山药捣成泥
2.和面:盆里放入自己需要量的面粉，加入少许酵母，少许白沙糖，加入山药泥（不喜欢吃的可以不放），和成一个软硬适中的面团发面。
和活的面团
3.调制馅料:适量的肉末里，放入少许葱末、姜末、盐。烧热的油浇在葱、姜末上，激发出香味儿。然后加入少许胡椒粉、生抽、老抽等调味料搅均匀。
肉龙馅
4.配料:藕切成碎末，也可以加入其它蔬菜末，一起拌进肉馅里。
5.卷肉龙:面发好后，把它擀成稍厚一点的长方形，把肉馅平铺在上面，然后卷成卷，两头和中间的缝捏好。
卷好的肉龙
6.蒸制:二次醒发后上锅蒸制，水开计时20~25分钟左右，闷五分再揭盖。
二次醒发
香喷喷、白胖胖、又有营养的肉龙就做好了，把它切成小段装盘就可以开吃了。
新鲜出锅的肉龙
肉龙上桌