第一道，牛欢喜。很多人知道牛欢喜这道菜是通过香港电影《低俗喜剧》中的台词：“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！”，虽然这菜的名字听起来文雅，但实际上，牛欢喜是用母牛的生殖器制成的美食，吃起来响脆有嚼劲，但一般人知道了原材料就会觉得非常恶心，虽然是一道非常滋补的美食，但一般人还是难以接受。
第二道，鸡屎藤饼。光听这个名字，很多人就失去了胃口。当然了，此鸡屎非彼鸡屎，这里所说的鸡屎藤是一种植物类，也叫鸡矢藤，是一种草药，有着清热解毒、止疼、消食健胃、化痰止咳的作用。鸡屎藤叶被捏碎以后有鸡屎般的臭味，所以就赐予它臭藤的名字。但其实这种鸡屎藤的食用价值非常高，常吃对人们的身体健康非常有好处。
第三道，臭屁醋。据说常喝臭屁醋有助于延年益寿，所以它也被叫做“长寿醋”，源自于在广东珠三角地区，至今已经有上千年的历史。“臭屁醋”和“榴莲”“臭豆腐”一样：让爱它的人疯狂，不爱的人咬牙切齿。在广东臭屁醋可是跟红遍大江南北的臭豆腐齐名的！它闻起来酸臭，但吃起来香，深受人们的喜爱。