2025年五一小长假尚未开启，餐饮市场已提前涌动消费热潮。新生代消费者以“城市漫游+风味探寻”的旅行模式，正重塑假日经济格局。多家在线旅游平台预测，2025年五一小长假旅游热度有望达到2023年以来的峰值。
抖音最新消费洞察表明，随着五一临近，消费场景呈现出显著增长态势。地域风味美食热度持续攀升，贵州酸汤、江西小炒、潮汕鸡煲等地方特色菜品成为游客行程中的热门之选；社交聚餐需求大幅增加，多人组合套餐与限时折扣产品备受消费者追捧；移动消费场景不断拓展，即食类烘焙甜品及便捷风味小吃也受到广泛喜爱。
面对即将到来的消费高峰，成都餐饮企业积极布局假日营销，纷纷推出节日专属菜单，并在产品展示页突出“五一钜惠”“假日专享”等标识，通过套餐组合创新与价格策略优化，抢占市场先机。
成都，这座承载着深厚文化底蕴的城市，从宽窄巷子的市井烟火，到武侯祠的三国遗韵；从太古里的摩登风尚，到文殊院的千年禅意，每一处地标都蕴含着城市独特的精神内核。许家菜以“顺时而食，至臻真味”为理念，倡导游客在打卡城市地标的同时，借助二十四味型川菜，感知成都的文化脉络。品牌负责人表示：“地标是城市的‘形’，川菜是城市的‘魂’，许家菜希望以味型为线索，为游客构建对成都的立体认知。”
秉持“以味定格”的理念，许家菜精选当季食材，精心呈现二十四味型的精妙。在五一限定菜单中，“陈皮灯影黄牛肉”以陈皮味型为基础，将川式糖熏技艺与新会老陈皮巧妙融合，薄如蝉翼的牛肉片散发着清新的柑橘香气；“姜汁椒麻脆皮鸡”融合了椒麻味与姜汁味型，汉源花椒的麻香与仔姜的辛鲜层层递进，带来丰富的味觉体验；“怪味雪花牛肉”大胆诠释了川菜独有的“怪味”型，咸甜麻辣酸鲜六味平衡，充分展现了复合调味的极致魅力。
成都滨江希尔顿逸林酒店则另辟蹊径，围绕成都在地文化美食、东郊记忆艺术区以及春日出行等元素，精心策划了一系列活动。五一期间，酒店以美食为切入点，推出多款融合成都在地特色的菜品，成为连接游客与城市文化的情感纽带。
酒店菜单上，老成都夫妻肺片这道传统川菜经典再现，麻辣鲜香的滋味瞬间将食客带入成都的街头巷尾，让人感受老成都的烟火气息；花雕熟醉罗氏虾巧妙融合了江南烹饪技法与成都人的味觉偏好，花雕酒的醇厚与虾肉的鲜甜相互交融，碰撞出独特的味觉火花；话梅久制脆萝与糊辣椒香熊猫笋以本地特色食材为依托，通过独特的烹饪方式，展现了成都人对食材的精妙运用和对风味的极致追求。这些菜品不仅满足了游客的味蕾需求，更像一把把钥匙，开启了游客对成都文化认知的大门，让游客在品尝美食的过程中，不知不觉地了解成都的历史、民俗与生活智慧。
除了优化套餐，品牌直播已成为餐饮商家的重要获客渠道。其中，预售模式优势明显，既能提前锁定客户，又便于商家根据预订情况做好备货，优化调整产品策略。针对聚餐聚会场景，火锅、烤肉、中式正餐等具有较强社交属性的品类，不少成都商家推出“五一特惠套餐”“五一限定必吃餐”，主打家人团聚、朋友聚餐；针对出游出行需求，甜品烘焙商家也推出“出游甜蜜甜品盒”，小吃品牌推出“便捷小吃套餐”，茶咖饮品商家上线“五一活力茶咖饮品套餐”，精准匹配消费者出行、出游的场景需求。