编者按
草原生态是呼伦贝尔的宝贵财富，也是畜牧业发展的基石。近年来，呼伦贝尔市委审时度势，立足生态禀赋和发展实际提出了“系统解决草原过牧问题，推动传统畜牧业转型升级”的改革课题。全市上下聚焦源头治理，着力守护草原生态、优化畜牧结构、提升发展质效、促进产业升级、带动牧民增收，奋力走出了一条生产发展、生活富裕、生态良好的“三生融合”新路，在全区率先破解草原过牧难题。
为展现转型成效，呼伦贝尔市融媒体中心推出《溯源羊·生态账·转型路》系列报道。报道将聚焦呼伦贝尔产业发展、品牌打造、肉羊可追溯体系建设和销售渠道拓展等重点工作，深入挖掘呼伦贝尔在“畜头肉尾”产业链建设上的创新实践与丰硕成果，生动呈现现代农牧业的跨越发展之路。精彩内容，敬请关注！
初秋时节，呼伦贝尔大草原天高云淡，牧草丰美。莫尔格勒河畔的牧场上，成群的牛羊正悠闲地吃着草。对于牧民吉日嘎拉图来说，这个季节有着特殊的意义——他家牧场里精心饲养的羊群即将出栏，送往呼伦贝尔农垦集团合作的定点加工企业呼伦贝尔欣绿洲民族食品有限公司。
“过去卖羊总是心里没底，不知道最终能卖到什么价格。”吉日嘎拉图望着自家羊群感慨道，“现在不一样了，我们和农垦集团合作，每只羊从出生就有了‘身份证’，全程可追溯，质量有保障，让好羊肉能卖上好价钱。”
吉日嘎拉图所说的“身份证”，是呼伦贝尔农垦集团打造的智慧畜牧业溯源数据平台为每只牲畜安装的电子耳标。这个小小的耳标，记录着牲畜从出生、养殖、屠宰到销售的全流程信息，构建了呼伦贝尔优质牛羊肉的“数字一生”。
打造“数字牧场” 让好羊有“身份”
呼伦贝尔拥有全国规模最大、最为完整的生态系统，是我国北方重要生态安全屏障。当前，呼伦贝尔农垦集团紧扣呼伦贝尔市委、市政府“系统解决草原过牧问题，推动传统畜牧业转型升级”的部署要求，聚焦“好羊肉卖出好价钱、促进牧民增收致富”的目标要求，依托自身资源和技术优势，搭建了“呼伦贝尔市智慧畜牧业溯源数据平台”，平台以“电子耳标”为入口，构建起覆盖养殖、防疫、运输、屠宰、加工、销售等全产业链的数据采集体系。截至目前，已有超过17万只羊纳入系统，实现“一羊一码”精准管理。在牧区，牧民只需通过手机App，就能实时上传羊只的生长信息、疫苗接种记录、转场情况等数据；而在后台，平台通过大数据分析，对牧场的载畜量、草畜平衡、疫病风险等进行智能预警和科学指导，真正实现“数据多跑路，牧民少跑腿”。
“以前我们靠经验放牧，现在有了数据支持，什么时候补饲、什么时候转场，平台都会提醒，羊长得更好，草场也更健康。”新巴尔虎左旗牧民青格尔说。
智慧加工 让产品全程可“追溯”
智慧溯源体系不仅停留在养殖端，更深入到了屠宰加工环节。在呼伦贝尔欣绿洲民族食品有限公司，每天有数百只羊经过现代化生产线处理，变成各类羊肉产品。
该企业作为呼伦贝尔农垦集团产业链下游的重要一环，配备了先进的屠宰分割流水线和冷链系统，全面接入智慧畜牧业溯源平台系统。在分割、包装、冷藏、出库等各个环节，系统都会实时记录操作时间、责任人、温湿度等关键数据，确保产品信息完整、可追溯。
每一只进入屠宰线的羊，其电子耳标信息会自动与生产线系统对接，生成唯一的“二维码”，附着在相应的肉品上。消费者只需扫描羊肉包装上的二维码，即可查看羊只的出生地、饲养记录、养殖牧场、屠宰时间、检验检疫证书等详细信息，真正做到“明明白白消费，安安心心食用”。
品牌赋能 让“好羊肉”卖出“好价格”
溯源体系的建立，不仅是保障食品安全的手段，更是提升品牌价值的重要路径。
呼伦贝尔农垦集团依托智慧畜牧业溯源平台，全面推进品牌化战略，积极推进“呼伦贝尔草原羊肉”“呼伦贝尔草原牛肉”区域公用品牌建设，打造“游牧起源”系列产品，推动形成优质优价市场机制。
在2025年举办的“呼伦贝尔大草原美食那达慕暨农垦品牌发展大会”上，呼伦贝尔草原羊肉溯源平台正式启动，同步发布“游牧起源”系列产品，现场签约预售羊肉达2200吨（约15万只），销售额突破千万元。
更重要的是，溯源系统帮助呼伦贝尔羊肉建立了品牌信誉。“过去市场上经常有冒充呼伦贝尔羊肉的产品，现在消费者通过扫码就能辨别真伪，保护了我们的品牌价值。”海拉尔农牧场管理局副局长、呼伦贝尔农垦现代牧业公司执行董事、总经理刘宇说。
“我们通过溯源平台，把草原的生态优势转化为产品的品牌优势，让消费者不仅吃得放心，更愿意为高品质买单。”刘宇表示：“下一步，呼伦贝尔农垦集团将继续拓展电商平台、直播带货、社区团购等新零售渠道，让呼伦贝尔牛羊肉走向更广阔的市场，成为高端、绿色、安全的代名词。”
从传统牧业到智慧畜牧，呼伦贝尔农垦集团正走出一条数字化、智慧化转型之路。在这片辽阔的草原上，现代畜牧业正迎来一场前所未有的变革，畜牧业这个传统产业正在与科技的碰撞融合中，发生质的飞跃，焕发出新的生机与活力。
呼伦贝尔市融媒体中心记者：董博
图片来源于呼伦贝尔农垦集团、网络
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